こんにちは。ココアです。
最近は趣味のライブやフェス等のイベントがなくて寂しいです。私事ですが腎臓病とは別件で入院、手術も先月行い、今は療養中です。来月からは仕事復帰・・・。
めんどいなー(*‘∀‘)
そんな訳で、自炊を結構やれました。食事制限を考えるとしっかりやるべきなのでしょうが、
透析終わりや仕事から帰ると作る気になれずついついコンビニや冷凍が多くなります（笑）
皆さんは食事制限どうしてるんでしょうか？
腎保存末期の時はエクセルに食材や調味料の成分入力して、自動計算シートなんか作ってやっていましたが、めっちゃ厳しくやっていたので、しんどかったです。食事の面で言えば、透析になってからは緩めにやるようになって楽になったと思います。
味付けにニンニン、生姜、大葉、レモン、香辛料で塩分無くても味があるようにしてます。後はご飯を低タンパク質の物を食べて、おかずを良質なタンパク質のあるものを採るようにしたり、エネルギー確保と、体や血管の事を考えてオリーブ油やえごま油を採るようにしてます。
皆さんもなにかお勧めの調味料や料理があれば教えてください(*^^)v
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