こんにちは。いつも読んでいただきありがとうございます。
ココアです(*^^)v
体調崩してダウンしていました(;^_^A
GW前に回復できてよかったです！
コロナでどこも行けませんけど！！
さて、今回は「カリウム」についてです。
カリウムを制限する意味。
腎臓の機能が低下すると適切にカリウムが排出できなくなり、体内に蓄積されてしまうからです。
カリウムは常に人体にある成分ですが、腎臓病の人は血中のカリウム濃度が高くなりすぎてしまい
カリウムの値が5.5mEq/Lを超えてくると「高カリウム血症」を発症してしまう可能性があります。
「高カリウム血症」を発症すると、体がしびれるような症状や、不整脈になると聞きました。
また、突然心臓が止まってしまうとも言われ、めっちゃビビりましたね。
カリウムの多い食品は？
カリウムは様々な食品に入っているため、全てを紹介はできませんが、比較的色の濃い野菜は高めで
す。トマトやスイカ、芋類、豆類、肉でも鶏もも皮付きや牛ヒレ等々。
食べちゃダメと言うわけではありませんが、食べ過ぎは注意しましょう。
バランス良くを、少しずつ(^○^)
カリウムの抑え方
カリウムを抑えるには、野菜は水にさらす。または茹でこぼすことでカリウム成分が溶け出して
減らせます。また、豆や芋類、根菜類は、葉野菜よりもカリウムが溶け出しににくいと言われていま
すが、細かく切って、断面を増やし、茹でこぼすことで、より減らすことができますよ(*^^)v
かと言って、すべて茹でこぼしてきっちりやっているかと言われたら、私はめんどうでやっていませ
ん。やれる時にやって、めんどうな時は食べる量を減らしてます。
制限用のお米をたくさん食べてお腹を満たす（笑）
日々の血液検査の結果と食べてるものを考えていけば、自然とどのくらい食べれるかわかってきま
すので、めげずに一緒に頑張りましょう。
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